Vinařství Václav Šalša, Kostelec u Kyjova

• Kolor: białe
• Szczep:Rulandské šedé (Grauer Burgunder, Pinot Gris)
• Kraj: Czechy
• Region: Morawy, subregion slovacki, gmina winiarska Lovčice, winnica Lovecký

 Winiarstwo Václav Šalša to typowe małe winiarstwo w subregionie slovackim gospodarujące na 14ha winnic w okolicach miasta Kyjow. Produkuje ok. 30 tys. litrów wina rocznie, większość jest butelkowana i przeznaczona do gastronomii i winotek.

Klasyfikacja jakościowa: Wino jakościowe z wyróżnikiem „výběr z bobulí”-wybór z jagód, półsłodkie.

Wygląd: Wino czyste, dobrze wyklarowane, o potężnym łzawieniu.

Kolor: jaśniejszy złotawy.

Bukiet świetny, delikatny z nutą owoców-pomarańczy, mandarynek, dojrzałych gruszek, miodu, kwiatów.

Smak: wino jest pełne, gładkie, ekstraktywne, kwasowość i cukier resztkowy tworzą dobre ciało wina. Smak koresponduje z bukietem, a więc jest dużo owoców, są tony miodowe, botrytowe.

Dosmak dość długi, atrakcyjny, z nutami botrytowymi.

Alkohol: 13,52%

Cukier w moszczu: 27°NM

Kwasy: 6,1 g/l

Cukier resztkowy: 28,3 g/l

Cena: 200 CZK wprost w winiarstwie, butelka 0,75 l Bordó. Świetna i wręcz niespotykana relacja „cena-wino” ze względu na wysoką klasę jakościową i samą zawartość butelki. Tu można dobrze kupić dobre wina!

Ocena końcowa: Z tego wina mam dobre wrażenie-piękny szary burgunder, dobrze zrobiony. Na pewno może się spodobać miłośnikom slodszych, pełnych win. Wyprodukowano 780 l tego wina.

Ocena: 86/100 punktów

Degustacja: 23.1. 2009

Internet: www.vinarstvi-salsa.cz