MIKROSVÍN Mikulov a.s., Mikulov
- Kolor: białe
- Szczep: Kerner (Trollinger x Riesling reński)
- Kraj: Czechy
- Region: Morawa, subregion mikulovski, gmina winiarska Perná, winnica Železná
Kerner – odmiana uzyskana w roku 1929 v Niemczech poprzez krzyżówkę odmian Trollinger i Rheinriesling, od 1969 oficjalnie uprawiana na winnicach niemieckich w regionach Falz, Rheinhessen, Mosel, Württemberg na powierzchni ok 6500 ha, po odmianach Rheinriesling, Müller Thurgau i Silvaner jest czwartą najczęściej uprawianą odmianą. Na Morawach, zwłaszcza w subregionie mikulowskim daje nieprzeciętne wina. W RCz zapisana do Państwowej Księgi Odmian w r. 2001.
Firma MIKROSVÍN Mikulov, a.s. gospodaruje na 240 ha winnic w subregionie mikulovskim, na pierwszorzędnych terroir o podłożu wapiennym w Wierchach Palavskich. Roczna produkcja: ok. 180 tys. butelek gł. win z deklaracją.
Wino w jakości “výběr z hroznů”, czyli wybór z winogron, odpowiednik niemieckiego QmP Auslese, półwytrawne.
Kolor wina jest stosunkowo intensywny, zielonkawo żółty, na obrzeżach ze złocistymi przebłyskami. Wino jest wzorowo czyste, wyklarowane, na ściankach szklanki pojawiają się nieliczne drobniuteńkie bąbelki. Po zakrążeniu kieliszkiem wino intenzywnie łzawi, łzy bardzo powoli ociekają po szkle-świadczy to o wyższym glicerolu w winie, wyższym stopniu jakościowym, wino jest z wyglądu gęste, lepkie.
Bukiet musi każdego zauroczyć – jest to bukiet bardzo mocny, jaknajbardziej przyjemny, elegancki, o szerokiej gamie aromatów. Pierwsze odczucie to akcent miodu, ziół, kwiatów, kosza owocowego. Tylna etykieta sugeruje miód s dodatkiem soku cytrynowego, i tak właśnie jest. Do tego dochodzi aromat suszonych owoców-rodzynki, morele, po riezlingu reńskim jest też woń kwiatu lipy. Muszę stwierdzić, że już długo nie piłem wina o tak szlachetnym bukiecie.
W smaku jest wino pełne, krągłe, dojrzałe. Całość jest wzorowo zharmonizowana, resztkowy cukier (8,7 g/l) i kwasy (5,6 g/l) dopełniają się świetnie. Przyjemne kwasy dają winu piękną świeżość, cukier resztkowy pełność i elegancję. Pojawiają się akcenty miodowe, grepfrutowe, lekko korzenne.
Dosmak stosunkowo długi, gładki, pozostawia w ustach przyjemne doznania smakowe. Alkohol 14,0 %.
Cena: 267 CZK w sklepie firmowym za butelkę 0,75 l Bordó z dobrym korkiem 45mm
Ocena końcowa: Wino to może być ozdobą uroczystego stołu, polecić można do grilla cielęcego, ryb, owoców morza. Wiierzę, że zachwyci każdego konesera wina. Na pewno jedno z lepszych morawskich, które spróbowałem ! Polecam gorąco !
Ocena: 88 / 100 punktów
Degustacja: 20.12. 2008
Internet: www.mikrosvin.cz