Vinařství Polehňa, Blatnice pod Svatým Antonínkem

• Kolor: białe
• Szczep: Ryzlink rýnský ( Riesling reński, Rheinriesling )
• Kraj: Czechy

Region: Morawa, subregion slovacki, gmina winiarska Blatnice pod Sv. Antonínkem, winnica Kamenice

Winiarstwo Polehňa ma swoją siedzibę w Blatnici pod Svatým Antonínkem, typowej wiosce winiarskiej w północnej części regionu Slovácko, gdzie rodzą się soczyste, świeże wina białe, z win czerwonych głównie Rulander modry i Zweigeltrebe. Winiarstwo koncentruje się na produkcji wysoko jakościowych win z deklaracją, co umożliwiają pierwszorzędnie zlokalizowane winnice na zboczach przedgórza Białych Karpat, o glebach głównie gliniasto-ilastych z domieszką piasku z podłożem fliszu karpackiego. Obecnie winiarstwo gospodaruje na 5 ha winnic, gdzie na 1 ha winnicy jest ok. 5000 krzewów. Obciążenie 1 krzewu wynosi ok. 1-1,5 kg winogron.

Wino wytrawne, w jakościowej grupie “późny zbiór” (QmP Spätlese)

Kolor: Prezentowane wino posiada kolor średnio intensywny, jasno złocisto żółtawy z lekkimi zielonkawymi przebłyskami. Czystość i klarowność wina jest wzorowa. Po zatoczeniu kieliszkiem na ściankach pojawiają się liczne dość ciężkie łzy, albo też jak niektórzy mówią “nogi”, co świadczy o dobrej gęstości wina i wyższym poziomie alkoholu (13,5%).

Bukiet: Pierwszy “nos” jest nawet głęboki, spektrum aromatów stosunkowo szerokie od miodu lipowego, owoców cytrusowych i egzotycznych-dojrzały ananas, jest też wyczuwalna mineralność i pewna animalność. Bukiet określam jako dobry, nawet bardzo dobry, apetyczny, rozłożysty, ciekawy.

Smak: Wino zaraz po pierwszym łyku odznacza się soczystością, świetną kwasowością, która jest dla mnie przyjemna, daje winu typowy charakter rieslinga. Smak jest zharmonizowany, pełny, nawet przy wyższej kwasowości delikatny, owocowy.

Dosmak jest średnio długi, z dobrym wytrawnym mineralno-owocowym zakończeniem.

Cena: 150 CZK wprost w winiarstwie pana Polehni za butelke 0,75 l Bordo. Korek dł. 45mm, dobry, z firmowym podrukiem. Stosunek ceny i jakości wina jest bardzo dogodny dla klienta.

Ocena końcowa: Bardzo dobry morawski riesling – polecam! Polecam również zwiedzić ładną piwniczkę win pana Polehni w Blatnicy pod św. Antoninkiem oraz pozostałe zabytkowe piwnice win, które stanowią wartościowy zabytek architektury ludowej.

Degustacja: 8.12. 2007

Ocena: 85/100 punktów