Salon Win Republiki Czeskiej został otwarty 25 lutego
Praga – Przedstawiciele Narodowego Centrum Wina i Związku Winiarzy Republiki Czeskiej przedstawili wyniki Salonu Win – Narodowego Konkursu Win 2012, najwyższego konkursu win w Republice Czeskiej. Oprócz absolutnego Czempiona zostały opublikowane także zwycięskie wina w poszczególnych kategoriach, najlepsza kolekcja win w konkursie oraz skład ekspozycji degustacyjnej setki najlepiej ocenionych win – Salon Win Republiki Czeskiej.
Absolutnym Czempionem konkursu na rok 2012 a także zwycięzcą w kategorii win białych wytrawnych został w konkurencji 1258 zgłoszonych win Ryzlink vlašský 2009, wybór z winogron z Vinných sklepů Valtice a.s., pochodzące z gminy winiarskiej Dolní Dunajovice i winnicy Kraví hora.
Między winami czerwonymi najlepiej oceniony został Cabernet Sauvignon barrique 2006, późny zbiór, również od spółki winiarskiej Vinné sklepy Valtice a.s.
W kategorii win białych półsłodkich komisja oceniająca zgodziła się, że najlepiej wypadło Chardonnay 2010, późny zbiór z Winiarstwa Mikrosvín Mikulov s.a.
Jako najlepsze w kategorii win słodkich zwyciężyło wino słomowe Chardonnay 2004 winiarza Oldřicha Drápala.
Z win rosé i klaretów komisja wybrała Rulandské modré rosé 2010, późny zbiór z Winiarstwa Plešingr, s.r.o.
W kategorii jakościowych win musujących zwyciężył Bohemia Sekt Prestige demi sec 2009 od spółki Bohemia Sekt, s.r.o.
Wyróżnienie za najlepszą kolekcję win przyznano spółce winiarskiej ZNOVÍN ZNOJMO a.s.
„Tegoroczny Salon Win jest wyjątkowy tym, że doskonale spełnia najbardziej doceniane charakterystyki morawskich i czeskich win, a więc szeroką rozmaitość. Spotykają się tu w wyrównanym stosunku wina roczników 2009 i 2010, wina absolutnie oryginalne i odmienne, jak tylko mogą być, spełniające jednak najsurowsze wymagania na najwyższą jakość,“ podsumował swoje doznania z tegorocznej kolekcji stu najlepszych morawskich i czeskich win przewodniczący komisji oceniającej wina doc. inż. Josef Balík, Ph.D.
O winach w Salonie Win
Jeśli chodzi o stosunek poszczególnych rodzajów win, to w kolekcji znalazło się 62 win białych, 34 win czerwonych, 2 wina różowe i 2 wina musujące. Zastąpionych jest 25 odmian oraz 2 cuveé. Największy sukces tym razem odniosła odmiana Rulandské šedé (Pinot gris) z 11 winami, Ryzlink rýnský i Sauvignon z 8 przedstawicielami odmiany, Veltlínské zelené, Chardonnay i Cabernet Sauvignon z 7 winami oraz Tramín červený i Rulandské bílé (Pinot blanc) z 6 winami. Co do zaszeregowania jakościowego jest 54 win w jakości „późny zbiór“, 20 w jakości „wybór z winogron“, 9 win jakościowych i po 3 wina lodowe, słomowe, regionalne i VOC, ponadto 2 w jakości „wybór z jagód“, 1 wino likierowe i kabinetowe.
Najczęstszym rocznikiem jest rocznik 2009 z 44 winami. Najstarsze wino pochodzi z rocznika 2004. Najbardziej zastąpionym subregionem jest subregion mikulovski z 29 winami, subregiony velkopavlovicki i slovacki z 23, subregion znojemski z 20, region Czechy reprezentują 2 wina z subregionu mielnickiego.
W tym roku największy sukces osiągnęła firma ZNOVÍN Znojmo a.s. oraz Zámecké vinařství Bzenec, s.r.o. z 10 winami. Vinařství MIKROSVÍN a.s. oraz Habánské sklepy, spol. s r.o. mają w kolekcji 6 win, Vinné sklepy Valtice 5 win, Vinum Moravicum a.s., Vinselekt Michlovský a.s., Vinařství Štěpán Maňák i PATRIA Kobylí a.s. z 4 winami. Razem dostarczy swoje wina do tegorocznej ekspozycji Salonu Win razem 41 firm winiarskich.
O konkursie i Salonie Win RC
W wstępnych kołach konkursu, oceniających wina w poszczególnych subregionach velkopavlovickim, mikulovskim, slovackim i znojemskim oraz z subregionów Czech, zostało z 1258 próbek wybranych 464 najlepszych win od 85 firm winiarskich, które awansowały do ogólnokrajowego koła konkursu. Najlepszych 200 win wywalczyło sobie udział w kole drugim, z którego wyłoniono 100 najlepszych win z prawem posiadania tytułu Salon Win Republiki Czeskiej, absolutny Czempion, zwycięzca kategorii oraz tytuł dla najlepszej kolekcji całego konkursu.