Vinařství KOSÍK, MUDr. Pavel Kosík, Tvrdonice
- Kolor: białe
- Szczep:ryzlink rýnský ( Riesling reński, Rheinriesling)
- Kraj: Czechy
- Region: Morawy, subregion slovacki, gmina winiarska Týnec, winnica Stará Hora
Vinařství KOSÍK, MUDr. Pavel Kosík, Tvrdonice
Winiarze z Slovacka (Morawy, subregion slovacki) utrzymują krok z trendami światowymi. Od kwietnia 2013 swoją pierwszą apelację win oryginalnej certyfikacji, czyli VOC, posiada gmina winiarska Blatnice pod świętym Antoninkiem. Wzorem światowych systemów apelacyjnych zaszeregowania jakości wina AOC (skrót francuski dla chronionego oznaczenia pochodzenia produktu, który zaprowadziła UE dla certyfikacji jakości produktów), chodzi na Morawach już o piątą apelację VOC. Wina oryginalnej certyfikacji wprowadziły już stowarzyszenia winiarski Znojmo, Mikulov, Modré Hory i Pálava.
Oznaczenie VOC Blatnice ma za zadanie przedstawić ludziom odmiany winorośli oraz wina, które są typowe dla danego regionu, posiadają najwyższą jakość a zarazem mają swoje historyczne uzasadnienie. W Blatnicy pod świętym Antoninkiem do odmian tych należą Ryzlink rýnský oraz grupa odmian burgundzkich Rulandské bílé (Pinot blanc), Rulandské šedé (Pinot gris) oraz Chardonnay. Zaświadczenie do oznaczania tych win wydaje Ministerstwo Rolnictwa za pośrednictwem Cechu Winiarzy Blatnickich.
Z rozpoczęciem roku 2013 rozpoczął się nowy sezon międzynarodowych konkursów winiarskich, w których regularnie biorą udział również winiarze morawscy i czescy. Jako rozgrzewkę w ramach najbardziej prestiżowych konkursów można uważać Chisinau Wine and Spirits Competition w mołdawskim Kiszyniowie, skąd w ubiegłym tygodniu firma Znovín Znojmo przywiozła jeden złoty i jeden srebrny medal, zaś winiarstwo Štěpán Maňák jeden srebrny medal.
W ubiegłym roku winiarze z Czech i Moraw brali udział we wszystkich liczących się międzynarodowych konkursach winiarskich na świecie, regularnie udawało im się wyróżniać w mocnej konkurencji a obecność winiarzy z RC w ścisłej światowej czołówce nie jest już dla nikogo zaskoczeniem. Wraz ze zbliżającym się nowym sezonem nasuwa się pytanie, czy sukcesy osiągnięte w ubiegłym sezonie uda się naszym winiarzom obronić, czy uda się jeszcze bardziej potwierdzić uzyskane osiągnięcia i przypieczętować swoje miejsce między mocarstwami winiarskimi.
Morawskie i czeskie wina w tym roku już po raz szósty zabiegały o medale na największym międzynarodowym konkursie win w Niemczech MUNDUS vini. Winiarze z Czech i Moraw przywożą z Neustadt 18 medali, 3 złote i 15 srebrnych. Udział naszych winiarzy wspierał finansowo i tym razem Fundusz Winiarski, organizacyjnie zaś Narodowe Centrum Wina.
Z sześciu tytułów Czempiona na międzynarodowym konkursie win VINOFORUM 2012 zyskali winiarze morawscy trzy najbardziej prestiżowe. Winiarz Josef Valihrach zdobył tytuł Czempiona za najlepsze wino białe wytrawne (Sauvignon šedý 2009) oraz za najlepsze wino białe słodkie (Rulandské šedé 2007). Najlepszym winem czerwonym konkursu ogłoszono Rulandské modré 2009 z Winiarstwa LIVI, s.r.o. Wspólną prezentację morawskich i czeskich win organizacyjnie zapewniało Narodowe Centrum Wina przy wsparciu finansowym Funduszu Winiarskiego.