ZNOVÍN Znojmo, a.s., se sídlem v Šatově

• Kolor: białe
• Szczep: Rulandské šedé (Rulander szary, Burgundské šedé, Pinot gris)
• Kraj: Czechy

Region: Morawa, subregion znojemski, gmina winiarska Vrbovec, winnica Šác

Ostatnio dość często wyszukuję win firmy ZNOVÍN Znojmo, gdyż zawsze trafiam na dobre aż bardzo dobre wina. W jednej z ostrawskich winotek trafiłem na wino z archiwum ZNOVÍN-u i do tego jeszcze mojej ulubionej odmiany Rulander szary. W regionie Znojma odmiana ta znalazła dogodne warunki, rocznik 2000 był świetny w Znojemskiem, więc ciekaw jestem tego wina. Cena okazuje się bardzo dobra, więc nie waham ani przez chwilę.

Kolor jest złocisto żółty, wyraźny, wino posiada blask, jest czyściutkie, rzuca złocistą żywą iskrę.

Bukiet jest czarujący, rozwija się z czasem do szerokich zharmonizowanych akordów woni, przypomina mi pasiekę na skraju rozkwitniętej łąki letniej, czuć słodkim miodem, woskiem pszczelim, kwiatami, latem…do tego dołącza zapach suszonej skórki pomarańczowej i typowej dla tej odmiany chlebowiny. Bukiet jest naprawdę głęboki, rozwijający fantazję. Extra !!!

Smak – pierwszemu łyku wina dominuje żywa kwasowość, po sześciu latach ciągle wyraźna, dająca winu energię. Kwasowość jest wprawdzie wyższa, jednak podniecająca, pikantna, wino ciąglę dobrze prosperuje, żyje i na pewno wytrzyma w archiwum jeszcze kilka lat. Wino sprawia wrażenie gęstego, pełnego wina, na języku czuć akcenty masłowe.

Dosmak jest średni, przyjemny, elegancko kwaskowaty.

Alkohol: 11,5 %

Cena: 130 CZK w winotece, można zakupić w firmowym sklepie internetowym za 100 CZK

Ocena końcowa: Osobiście jestem bardzo zadowolony z tego wina. Wino to jest typowym dowodem na to, że i wina z średniej półki jakościowej (wino gatunkowe jakościowe) mogą być dobre, nawet eleganckie !!! Wino godne polecenia !

Degustacja: 24.12. 2006

Internet: www.znovin.cz bardzo dobre, ciekawe strony internetowe

Moja ocena: 88/100 punktów