Vinařství Zaječí, s.r.o., Ing. Rostislav Žďárský, Zaječí

• Kolor: białe
• Szczep: Ryzlink rýnský ( Riesling reński, Rheinriesling )
• Kraj: Czechy

Region: Morawa, subregion mikulovski, gmina winiarska Horní Věstonice, winnica Pod Děvínem

Winogrona pochodzą z winnic na zboczach Wierchów Pawlowskich (Pavlovské vrchy-Pálava), z gminy Horní Věstonice. Wino o wspaniałym złocistożółtym kolorze z bursztynowymi przebłyskami, cieszy swym wyglądem oko, jest lśniące, czyściutkie. Zaraz po zatoczeniu kieliszkiem bogato łzawi, co dane jest wysokim cukrem resztkowym – wino jest na pierwszy rzut oka gęste, potężne.

Bukiet odpowiada odmianie – dominuje słodkawy zapach rozkwitniętej lipy, miodu lipowego i kwiatów polnych, do tego dołącza lekko korzenny zapach owoców cytrusowych, suszonych moreli. Niesamowicie piękny bukiet wina, urzekający. Wino od razu zyskuje moje sympatie.

Smak wina jest tak samo wspaniały, szeroki, potężny, pełny. Pomimo, że wino deklarowane jest jako wino słodkie o zawartości cukru resztkowego 47 g/l, morelowo-miodową słodkość wina pięknie kształtuje szlachetna kwasowość…jestem pod wrażeniem ! Wszystko jest ładnie zharmonizowane, ekscelentne. Do tego jeszcze dłuuugi dosmak miodowo-morelowy z lekką, śliczną kwaskowatą nutką.

Zawartość alkoholu: 11,5%.

Cena: 250 CZK w winiarstwie – cena odpowiada zawartości butelki. Butelka Futura leggera 0,75 l zamknięta sztuczną zatyczką 42mm . Wino w kategorii wybór z winogron (niem. QmP Auslese), słodkie.

Nagrody: złoty medal na Valtickich Targach Win 2006, Złota Pieczęć Hustopeczska.

Degustacja: 01/2007

Ocena końcowa: Wino wysokiej klasy, wyśmienite, noblesyjne. Wino na pewno warte polecenia.

Ocena: 91/100 punktów