Vino Zaječí, s.r.o., Rostislav Žďárský, Zaječí

• Kolor: czerwone
• Szczep: Neronet – ((St.Laurent x Blauer Portugieser) x Alibernet)
• Kraj: Czechy

Region: Morawa, subregion velkopavlovicki, gmina winiarska Zaječí, winnica Stará hora

Neronet z „Collection Exclusive“ odznacza się głębokim ciemnoczerwonym kolorem z wyraźnymi przebłyskami ciemnego fioletu. Wino wygląda na gęste, obcieka po ściance szklanki licznymi długimi łzami, tworząc wyraźne mosty. Wino jest czyste, rzuca piękną rubinową iskrę. Pod względem wizualnym wino wygląda pierwszorzędnie.

Zaskakująco wyraźny jest też bukiet tego wina. Bardzo głęboki, każdy rozpozna w nim aromat dojrzałych jeżyn, także świeżo uprażonej kawy, na samym końcu pojawiają się delikatne aromaty tytoniowe. I pod względem bukietu oceniam wino bardzo pozytywnie i wysoko. W okresie butelkowania wino posiadało min. potencjał do r. 2010.

W smaku jest wino pełne, bogate, o dość wyraźnych, lekko ściągających taninach, które jednak idą świetnie w parze z dobrą kwasowością i delikatną, jakby waniliową słodkością. Całość daje winu charakter czerwonych win typu południowego. Nie dziwię się wcale, że wino to trafiło do Narodowego Salonu Win w Valticach na rok 2004-05.

Dane analityczne:

• alkohol: 11,9%
• cukier resztkowy: 2,6 g/l
• zawartość kwasów: 6,9 g/l
• bezcukrowy ekstrakt: 25,5 g/l
• cukier w moszczu: 18,0° NM
• gleba w winnicy: gliniasto-piasczysta
• wydajność z ha: 55 q/ha
• zbiór: 18.9.2003

Wyróżnienia: Narodowy Salon Win 2004-05, TOP77 Vín ČR 2004-05, VINUM 2004-brązowy medal.

Ocena końcowa: Pod każdym względem bardzo dobre, a można spokojnie powiedzieć wyśmienite czerwone wino morawskie !!!

Degustacja: 6/2006

Cena: ok. 150 CZK wprost u producenta, stosunek ceny i jakości bardzo pozytywny.

Ocena: 89/100 punktów