Vinařství Vladimír Tetur, Velké Bílovice

• Kolor: czerwone
• Szczep: Merlot
• Kraj: Czechy

Region: Morawa, subregion velkopavlovicki, gmina winiarska Velké Bílovice, winnica Dlouhá hora

Merlot to stara odmiana pochodząca z Francji, genetycznie bliska odmianie Cabernet Franc.

Klasycznym terenem upraw Merlota to Francja, głównie region Bordeaux, zwłaszcza rejon Médoc, St. Emilion i Pomerol, gdzie leży słynny zamek Château Petrus, którego winnice rosną na cięższej glebie ilastej z warstwami w podłożu bogatymi w żelazo. Winnice te są osadzone prawie wyłącznie Merlotem. W Francji odmiana ta zajmuje 80 tys. ha winnic. W ciągu ostatnich dziesięcioleci staje się coraz popularniejsza, uprawiana jest na szeroką skalę także w regionie Languedoc, ale i prawie po całym świecie winiarskim – Hiszpania, Włochy, Austria, Węgry, Bałkany, Afryka Płd., USA, Chile, Australia, Nowa Zelandia. Ogólnie w świecie zajmuje ok. 200 tys. ha.

Powierzchnia upraw w RCz (tylko Morawy) jest jak dotąd raczej rzadka (ok. 72ha, 2005 – 0,6% powierzchni winnic) , jednak w najcieplejszych regionach Moraw – subregion velkopavlovicki, mikulowski i płd. część subregionu slovackiego – powstają już dzisiaj ciekawe wina z tej odmiany.

Firma Winiarstwo Tetur gospodaruje na 10 ha własnych winnic na terenie największej gminy winiarskiej w RCz, w Velkých Bílovicach (prawie 500 ha winnic, ponad 1000 winiarzy). Winnice rozkładają się w terenie łagodnie pagórkowatym, gleby są tutaj piasczysto-gliniaste z zawartością wapnia. Klimatycznie Velké Bílovice należą do najcieplejszych miejsc na Morawach, winnice w okolicach Velkých Bílovic należą do najlepiej usytuowanych. Bardzo dobrze udają się tu oprócz tradycyjnych win białych i wina czerwone. Na winnicach firmy uprawia się 13 odmian białych i 9 odmian czerwonych. Przetwarzane są wyłącznie winogrona z winnic firmowych, część winogron skupywana jest od miejscowych winiarzy na zasadach ścislej selekcji. Na rynek (vinoteki, sieć gastronomiczna) dostarcza firma rocznie ok. 300 tys. butelek wina, w przeważającej mierze są to wina z deklaracją. Wiele z win produkcji pana Tetura otrzymało znaczące wyróżniena na wystawach win w RCz i za granicą. Wina pana Tetura trafiają regularnie do Narodowego Salonu Win w Valticach.

Kolor wina: ciemnoczerwony, głęboki, z lekko fioletowymi efektami, iskrzące, z blaskiem. Wino trzyma się szkła, obcieka nieregularnie, ale obfici.

Bukiet: dość mocny, wyraźnie owocowy, uwydatnia się wiśnia, wiśnie w czekoladzie, do tego dochodzi przyjemny akcent beczki i subtelna korzenność.

Smak: wino jest cieliste, o mocnej strukturze, ekstrakcyjne, pięknie wybalansowane, w smaku odczuwamy przyjemną owocowość, która nawiązuje na bukiet wina. Kwasowość jest lekka, taniny delikatne, przyjemne, całość jest bardzo efektownie zharmonizowana. Dosmak jest średni, z niezłym cygarowo-truflowym finiszem. Alkohol: 14,0 % – wyższy alkohol w niczym nie przeszkadza.

Ocena końcowa: To wino jest naprawdę ładne i smaczne. Bardzo solidny reprezentant morawskich win czerwonych, nie przeładowany smakami, jak jego niektórzy południowi bracia ! Dla niektórych może wyglądać ono proste, zwykłe …a może właśnie w tym jest jego urok ?! Jaknajbardziej polecam, by porównać z Merlotami francuskimi z Bordeaux i innych regionów świata – wierzę, że ten Merlot może zainteresować.

Cena: 180 CZK wprost w winiarstwie Tetur za butelkę 0,75 l w firmowej butelce Bordó– bardzo dobra cena, dobry zakup m.in. także ze względu na dobry potencjał tego wina.

Internet: http://vinarstvivladimirtetur.cz

Ocena: 87/100